FIRIN SÜTLAÇ

1 litre süt
1 kahve fincanı pirinç
2 su bardağı su
1 ya da daha tatlı sevenler için 1.5 su bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vaniya
Hazırlanışı

Pirinçleri yıkayıp süzün  ve 2 su bardağı suda iyice pişene kadar haşlayın. Haşlanan pirinçlere sütü, şekeri, nişastayı ilave edin. (şekeri damak zevkinize göre ayarlamazıtavsiye ederim. Birden hepsini koymayın tadarak devam edin)Sürekli karıştırırarak pişirin. Göz göz olunca başka bir kasede çırptığınız yumurta sarısını ilave edip hızlı hızlı karıştırın. Ocaktan alırken vanilyayı ekleyin ki kokusu kaybolmasın. Isıya dayanıklı kaplara paylaştırın. Biraz ılınıp kabuk bağlayınca, kaplarının yarısına kadar su dolu tepsiye koyup üzerleri kızarana kadar 200-250 derecede (yaklaşık 30 dk) üzerlerini kızartın. Soğuyunca üzerine fındık kırığı serpin ve servis edin.





Afiyet olsunn....

SÜTLÜ İRMİK HELVASI

Malzemeler

2 su bardağı irmik

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı süt

2 su bardağı su

125 gram tereyağ

1 yemek kaşığı çam fıstığı

Hazırlanışı
1-Yağı eritip irmiği rengi dönene dek kısık ateşte kadar kavurun.
2-Suyu ve sütü kaynatın.
3-Kaynar su ve sütü kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin.
4-Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
5-Suyunu çekince şekeri ilave edip karıştırın.
6-10 dakika demlenmeye bırakın.
7-Bu arada fıstıkları kavurup helvaya ilave edin.
Notlar
Süt yerine tamamını suyla da yapabilirsiniz.

Fıstıkları irmikle beraber de kavurabilirsiniz. Bu şekilde yaparsanız irmiğin kavrulduğunu anlamak da kolaylaşır. Ne zaman fıstıklar renk değiştirirse irmik de kavrulmuş demektir.

Afiyet Olsunn....

KOLAY TİRAMİSU

MALZEMELER:

1 paket dr. oetker tiramisu yap

1 paket kremşanti

1 paket kedi dili

5  su bardağı süt

2 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı nescafe

üzeri için 2 çorba kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI:

1-geniş bir kaba 3 su bardağı süt koyulur.içine dr.oetker tiraisu yap ve 1 paket kremşanti eklenip mikserle iyice karıştılır.

2-ayrı bir kapta 2 su bardağı ılık sütün içerisine 2 çorba kaşığı tozşeker ve 1 tatlı kaşığı nescafe koyulup şekerler eriyene kadar karıştırılır

3-1. paket kedi dilini bu nescafeli karışımın içine batırp ıslatarak tepsiye yan yana dizin

4-üzerine hazırladığınız kremanın yarısını döküp eşit şekilde yayın.

5-diğer paketteki kedi dillerini de aynı şekilde nescafeli sütle ıslatıp 2. katı oluşturun.

6-üzerine kalan kremayı döküp spatula yardımı ile düzeltin.buzdolabında 1-2 saat bekletin..

7-2 çorba kaşığı kakaoyu tel süzgeç yardımı ile eleyerek pastanın üzerini süsleyip kare şekilde keserek servis yapınız.

                                                                                                                                                                   AFİYET OLSUN.....
                                                                                                                                                                           

WAFFLE

MALZEMELER:(8 PORSİYON)
6 yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım kg. un
yarım paket tereyağ veya margarin(125 gr)

yarım kg süt

1 pk. kabartma tozu

1pk.vanilya

1 limon kabuğu rende

1 çimdik tuz

İÇ MALZEMESİ:

2 adet muz

2 adet kivi

15-20 adet çilek

kakaolu fındık kreması(tercihen nutella:)))))
HAZIRLANIŞI:

1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta akını vanilyanın yarısıyla mikserle köpürene kadar çırpın.
2. Yumurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın.
3. Köpürttüğünüz yumurta akı vanilya karışımının üstüne süt, sıvıyağ, kabartma tozu, kalan vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın. Karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökün.
4. Son olarak Çırptığımız yumurta sarısı ve şeker karışımını da ekleyip karıştırın.
5. Waffle makinesi yada tost makinesi veya teflon tavada birer kepçe dökerek 5-6 dakika pişirin.
6. Üzerine kakaolu fındık kreması sürün. Dilediğiniz meyve ve kuru yemişlerle süsleyin

TAVUK GÖĞSÜ

malzemeler:

1 paket kakaolu bisküvi

1kg. süt

1 paker margarin(250 gr)

1 kase fındık veya ceviz(isteğe bağlı)

2 fincan un

1 adet damla sakızı

2 fincan şeker

yapılışı:

1-yarım paket margarini robottan geçirin.

2-1 kg sütü,unu ve şekeri tencereye koyup kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

3-pişen muhallebi içine damlasakızını ve kalan margarini atıp mikserle karıştırın.soğumaya bırakın.

4-kakaolu bisküvileri kırıp tepsiye ince bir şekilde yayın.

5-karışımı bisküvilerin üzerine dökün.

6-fındık serpip en 2 saat buzdolabında bekletip servis yapın..

                                                                                               afiyet olsunn.....

ISLAK KEK

MALZEMELER:
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un
1pk. vanilya
1pk. kabartma tozu
HAZIRLANIŞI:

Geniş bir kasenin içine 4 adet yumurta ve toz şekeri ekleyip beyazlaşıncaya kadar çırpın.süt ,sıvıyağ,vanilya ve kakaoyu da ilave edip iyice karıştırın.bu karışımdan 1 su bardağını üzerine dökmek için ayırın.kalan karışıma 2 su bardağı unu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.karışımı kek kalıbına veya tepsiye boşaltıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.pişen keki sıcakken fırından çıkarın ve üzerine çatalla(kürdan da olabilir) delikler açın.ayırdığınız 1 su bardağı kakaolu karışımı kekin üzerine döküp içini çekmesi için 20-30 dakika bekleyip servis yapın...afiyet olsuunn...